沈阳商用厨房设备怎么清洗?

沈阳商用厨房设备怎么清洗?

沈阳商用厨房设备每当大扫除的时间来临，大型厨房清洁都是重中之重，由于每天的烹饪都会导致大量油烟的产生，加上食材的散落，来往人员留下的痕迹，大型厨房的卫生问题往往比较多，想要清洁干净也不是一件容易的事情。

大型厨房清洁怎么做？大型厨房的清洁应该有计划的进行，例如先清洁哪个部分，再清洁哪个部分，如果不提前进行计划，没有正确的清洁顺序，就有可能导致刚刚清洁好的区域因为后续的清洁工作而再次污染，增加了不少工作量。大型厨房的清洁难点主要包括瓷砖、抽油烟机以及煤气灶，尤其是煤气灶区域的瓷砖，常年经受油烟的熏烤，很容易沾上又厚又重的油污，它的清洁有小技巧，可以先拿一些纸巾在需要清洁的瓷砖表面，然后喷上数量清洁剂，这种做法不仅能够让油污轻松脱离瓷砖表面，而且不会让清洁剂和油污滴落地面，形成二次污染。抽油烟机毫无疑问是大型厨房中很难清洁的一个部分，它里外都有油污，而且有不少非常顽固的油污，清洁抽油烟机需要先倒出油盒中的油污，然后将其浸泡在温度适中的肥皂水中，油污越顽固，浸泡的时间越长，再用百洁布擦洗干净。

煤气灶的清洁难度在大型厨房清洁中也排名靠前，一般建议人们在做完饭之后立刻清洗，这样煤气灶表面的温度还比较高，清洗油污更加轻松。除此之外，厨房清洁还包括锅盆器皿，刀具以及冰箱等部分，但是这些部分的清洁相对比较轻松，用温肥皂水就可以解决。

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