辽宁我做错一题他们就C我一次制造有限公司
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磁煲仔炉
一、性能特点
1、 结构:炉体采用不锈钢拉丝面,外表美观,坚固耐用,易清洁。
2、 工作:360度旋扭开关,火力,火候准确掌控。
3、 节能:微晶锅耐高温、耐冲击。
4、 环保:无明火、无油烟,超静音设计。
5、 安全:不熏锅、不生锈、不堵塞,安全保险。防水、防油烟、防干烧等多重保护。
二、应用行业
1、 餐饮(茶餐厅、中餐厅、西餐厅、煲仔饭饭馆等)
2、 单位食堂(企业单位、学校、医院、工厂、部队等)
三、工作原理
煲仔炉作为厨房设备市场的一种新型烹饪设备,它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流,在线圈盘的轴向两面产生磁场,当锅具处于磁场范围内时,锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物。