沪式五星灶

所属分类：中餐灶
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发布日期：2021/07/22
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详细介绍

沪式五星灶

沪式五星灶特点：

1.进口不锈钢板制造，做工精细，质量上乘。

2.灶头,节能。

3.蓝色旋火，炒锅受热均匀，不糊锅底。

4.收集多余热量，放锅瞬间起温，提高出菜速度。

5.火焰预设，使用中无需调整，方便使用。

6.免维护设计，每年节省数百元的炉膛维修费用。

7.设计优，客户商用炉灶上现有的缺点，整体使用寿命延长数倍。

电磁灶前期购买投入高，但是后期省心，不用担心安全问题，而且节能环保，可以节省一半左右的燃料费用，厨师也不用受燃气明火灶那高温的烘烤从而引发职业病，特别是高配置的电磁灶效果更好。电磁灶是采用磁场感应电流的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场子，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则无能运动，分子相互碰撞、摩擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。